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  • 羊奶粉好还是牛奶粉好营养成分分析
     

           羊奶是天然绿色营养保健食品,羊奶中的营养成分非常均衡、合理,被称为“完全营养品”。古今中外研究表明,羊奶性甘温,羊奶中除钙、磷脂、蛋白质含量高以外,主要还有独特的上皮细胞生长因子(EGF),除母乳中含有之外,其他乳品中含量极少,羊奶还有超氧化物歧化酶等,对人体大脑发育、润肤养颜、养胃,对胃虚、胃寒、肝肺病人等都有非常好的帮助羊奶的营养价值和功效古今中外都有定论,养殖区的人都非常清楚。《魏书》记载:“常喝羊奶,色如处子。”上海医学院附属新华医院的金谷城教授在《大众医学》杂志上发表重要研究论文《羊奶与胃病蛋白尿》,认为羊奶对胃溃疡、便秘、尿酸过高、高血脂都有帮助。羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长时间饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,售价也是牛奶的4—6倍。大家都知羊肉美味滋补,羊奶更是营养精华。羊奶作为天然营养乳品,对人体无疑有非常大益处,能常喝羊奶是一种口福。大力倡导喝羊奶的是科学家,这是因为他们发现了羊奶中营养成分比牛奶成分更丰富,尤其是人体所需要补充的钙、铁含量都高于牛奶,“想补钙,喝羊奶”羊奶营养价值接近人奶,其免疫球蛋白含量极高,羊奶含有人体必需的Ca、Vb1、Vb12,低碳键脂肪酸等营养成分,羊奶是具有集营养、保健和食疗于一体的食品。此外,羊奶中含有一种与人乳相同的上皮细胞生长因子,这种神奇的EGF因子对人体皮肤细嫩有奇特的再生效果。常饮用羊奶可起到养颜美容的功效,女士饮用羊奶效果更佳。经多年研究发现,羊奶具有益智延年、健身养颜、有所改进和增强人体生理和免疫机能的功效。可以不可以预见,羊奶将具有一定的市场空间和众多高端的消费者。
    羊奶更适合中国人饮用

     

    营养素含量大盘点:


    1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
    2.其中,乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量,分别比牛奶高5%-10%。
    3.12种维生素的含量比牛奶要高,尤其是维生素B和尼克酸要高一倍。
    4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。


    吸收利用大比拼:


    1.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。
    2.羊奶中乳蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,也有助于被人体吸收利用。
    3.羊奶的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,更有利于机体直接利用。
    4.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白,β-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白,因此,对牛奶过敏和体质有些弱的人群完全可以不可以接受羊奶。
    5.羊奶中的免疫球蛋白含量非常高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不可以替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不仅不可以有效地杀灭病毒,相反会给人体带来非常多副作用,免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害。
    6.羊奶在人体中的吸收率为羊奶 89%,母乳在人体中的吸收率为 91%,而牛奶在人体中的吸收率仅为 48%。


    PK结果:


    羊奶的营养价值要高于牛奶,且羊奶比牛奶更利于人体吸收。 国人不舒适应喝羊奶的仅占0.1%,与牛奶不舒适应者竟然差20多倍

     

    乳业营养师:

     

    羊奶中富含上皮细胞生长因子(EGF),上皮细胞生长因子具有参与表皮细胞分化增殖,促进创伤愈合,抑制胃酸分泌,防治胃肠道溃疡的功能。羊奶中的蛋白质、脂肪和钙、镁、磷、铁、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分有些高,常喝羊奶能使糖尿病人吸收充分的营养,增强体质。羊奶适合所有的人群,但因为资源的原因、经济收入的原因、个人偏好的原因等,也可以不可以选择其它奶制品。羊奶由于其特殊的营养价值,更适宜以下人群,如果条件允许,这类人群应将羊奶做为首选奶制品

    (1)0-6岁的宝贝;

    (2)正值青春期的孩子;

    (3)孕妇、产妇、哺奶期的女士;

    (4)中老年人;

    (5)胃、肾、支气管炎、高血压、高血脂病人;

    (6)过敏症病人;

    (7)肥胖或担心发胖者;

    (8)更年期女士;

    (9)乳糖不耐受者(喝牛奶胃部不舒适、腹胀或经医院检测为乳糖不耐受);

    (10)皮肤色斑、粗糙、无光泽及希望肌肤白皙滋润者。
    奶酪蛋白含量低,乳清蛋白质高,其蛋白质氨基酸组成与人奶相近。小而软的凝乳颗粒,比牛奶更小的脂肪球,使之更容易消化吸收。可满足婴婴儿生长发育的营养需要。羊奶中含有有些多的免疫球蛋白,可增强婴婴儿免疫力和抗病力。羊奶的核苷酸比牛奶、人奶含量都高,对婴婴儿大脑发育增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子对婴儿胃肠及肝脏等器官发育起到重要的作用。尤其是羊奶不含过敏源,更是对牛奶蛋白过敏的孩子的最好选择。

     

    喝羊奶对中老年有什么好处

    1. 保护骨骼健康,预防骨质疏松羊奶中天然小分子钙的含量为牛奶的3倍,且容易消化吸收,有效补充老年人对钙的需求,保护牙齿和强健骨骼,预防老年人常见的骨质疏松症。
    2. 帮助安神,提高睡眠质量。羊奶中含有大量的烟酸等助眠安神物质,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用,有效解决老年人失眠,睡眠质量差等问题。
    3. 增强免疫力,减少疾病,不感冒,羊奶中有含丰富的上皮细胞成长因子EGF,帮助呼吸道和消化道上皮贴膜细胞修复,提高人体对感染病的抵抗力,减少老年人被疾病侵扰的机率。
    4. 调节胆固醇浓度,预防高血压,新配方羊奶粉中含有大量牛磺酸,看有效调节血液中胆固醇的浓度和血压,预防老年人高血压等症状。
    5.羊奶对胃好,易消化吸收不上火,不便秘,对肾更好(原因:易消化吸收,不会对胃和肾脏消化代谢造成负担)

     

     

    羊奶粉牌子那个好!!!

    市面上的专门生产配方羊奶粉的品牌并不少,但是羊奶粉哪个牌子好呢?比较知名的品牌产品有

    列如:陕西红星乳业生产的一款美羚牌中老年人高钙无蔗糖羊奶粉

     1. 纯度:90%的纯羊奶粉+盖和中老年所需的各种微量元素,不含麦芽糊精 等低劣添加成分,最简洁的对比,开水冲冷却后看是否有奶皮。

    2. 信用:羊奶企业的领头羊唯一拥有出口许可证的羊奶粉企业,唯一通过国际信用管理体系认证的羊奶企业唯一获得幼儿奶粉生产许可的羊奶企业。

    3. 奶源:国内首创‘适度规模养殖,机械化集中可见羊挤奶,冷链运输,奶款直付’源头质量控制红星模试,闪蒸工艺

    4. 全新配方,中老年高钙无蔗糖。

      

    美羚牌中老年人高钙无蔗糖羊奶粉羊奶粉成分

     

    1.蛋白质组成:羊奶蛋白质较牛奶稍高,其中酪蛋白占75%,α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3%,β-乳球蛋白的含量比牛奶低。牛奶的蛋白质含量为2.7%~3.7%,其中酪蛋白含量占85%,α-S1酪蛋白的含量占总蛋白的43%,β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多
    2.脂肪:羊奶的脂肪球细胞小,只有牛奶的三分之一,不饱和脂肪酸较牛奶高一倍,接近人体脂肪球细胞大,以饱和脂肪酸为多
    3.乳糖:牛奶和羊奶都有,含量差异不大。
    4.维生素:羊奶缺乏叶酸,含量为牛奶的1/5,维生素C含量为1.29mg/100g。牛奶叶酸较羊奶高4倍,维生素C含量为0.94mg/100g,大大低于母乳。
    5.矿物质:羊奶中矿物质较多,总含量为0.85%,钙、磷含量较牛奶多20%,钙铁之间没有拮抗作用,钙铁吸收率高牛奶中矿物质含量为0.72%,钙占了全部矿物质的45%。牛奶钙磷比例与羊奶相似,含铁量与羊奶相仿,但牛奶中的钙铁会相互作用,从而影响二价铁的吸收。
    6.酸碱度:羊奶偏碱性,牛奶偏酸性
    7.上皮生长因子:羊奶含有和人乳一样的活性因子——上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长和修复。牛奶无上皮生长因子 

     

    羊奶优势讲解

      1)羊奶中的脂肪球只有牛奶粉的1/3且颗粒大小均匀,易被人体消化吸收。

      2)羊奶粉中还含有极其珍贵的天然EGF因子,EGF因子又被称为”美颜因子”,有美白,滋润的效果,含有大量的免疫活性球蛋白。

      3)羊奶粉中的上皮细胞生长因子EGF,对气管、肠胃、皮肤等黏膜细胞有作用。对体质较敏感或较弱的人特别有帮助。

      4)羊奶中的蛋白质的结构比例决定羊奶不易过敏。

      5)羊奶粉中含有200多种营养物质,丰富的营养物质,可满足人的基本需要,糖尿病人喝无糖羊奶粉,可对身体进行全面调节。

     

     

    羊奶粉排行榜10强

      1、佳贝艾特(Kabrita)

      佳贝艾特是荷兰海普诺凯旗下的高端羊奶品牌,公司创建于1987年,于2011年7月份进入了中国市场。

     

      2、欢恩宝羊奶粉

      欢恩宝系列产品其系列产品包含羊奶粉、牛奶粉等多种类型,适用于各年龄层、各种体质的婴幼儿。

         

          3、美羚羊奶粉

      陕西红星乳业有限公司地处奶山羊之乡——富平县, 1997年改制为陕西红星乳业有限公司。

          陕西省农业产业化重点龙头企业,世界银行富平奶山羊服务体系建设项目实施单位、农业部、陕西省创名牌重点企业。

     

      4、美可高特羊奶粉

      美可高特(中国)羊乳有限公司成立于1994年,是国内第一家开发品牌羊乳制品并率先投放市场的专业羊乳制品生产企业.

     

      8、可瑞康羊奶粉

      Karicare起源于1896年,由Truby King博士开发的,目前在代购中属于很多人选择的品牌之一。

     

      6、御宝羊奶粉

      御宝羊奶粉是西安御宝羊乳品营销有限公司主营产品,公司成立于2005年底,是国内首家专业羊乳品营销公司.

     

      7、宝乐滋羊奶粉

      陕西宝乐滋食品有限公司是一家专业从事关中奶山羊开发、研制、销售和服务于一体的综合性企业.

     

      8、关山羊奶粉

      陕西关山乳业有限公司是陕西省高科技大型专业乳品制造企业、省级农业产业化重点龙头企业、国家农业部确定的绿色食品生产企业。

      

           9、纽贝斯特羊奶粉

      纽贝斯特在中国与陕西关山乳业集团合作,在中国当地生产优质奶粉。“纽贝斯特”品牌在2008年产品被誉为“中国著名品牌”称号。

      

           10、智冠羊奶粉

      青岛智冠乳业有限公司成立于2006年1月,是集科研、生产、开发、销售为一体的婴幼儿食品专业公司。

      

     

    日期:2015-5-16 阅读:1862次
     

                         

     

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